はやそば動画＠You Tube
2006.06.14 Wednesday 01:20
はやそばを作っている映像
撮影時期: 2003年8月
撮影場所: 長野県栄村小赤沢
機材: OLYMPUS X-200
秋山郷の伝統的な食べ物である「はやそば」を作っているところ．
まず，湯を沸かした中に千切りにした大根をいれてゆでる．そこへ，水に溶いたそば粉を流し込みながら混ぜる(上記映像はこの段階)．その後は，器に盛ってだしとか海苔とかわさびとかで味を付けて食べる．
音声は機材の制約で入っていない．
撮影時期: 2003年8月
撮影場所: 長野県栄村小赤沢
機材: OLYMPUS X-200
秋山郷の伝統的な食べ物である「はやそば」を作っているところ．
まず，湯を沸かした中に千切りにした大根をいれてゆでる．そこへ，水に溶いたそば粉を流し込みながら混ぜる(上記映像はこの段階)．その後は，器に盛ってだしとか海苔とかわさびとかで味を付けて食べる．
音声は機材の制約で入っていない．
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