にょろぷにらん | 久しぶりの自家焙煎

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久しぶりの自家焙煎

2007.11.04 Sunday 18:45

今日はものすごく久しぶりにコーヒーを焙煎した．最近は浜松に帰るたびにコーヒー屋　ポンポンで買っていたのだが，今日とうとう在庫が無くなってしまったのだ．

今日の豆はキッチンの片隅で眠っていた，だいぶ前のコロンビアスプレモ．爆竹のようなハゼ具合は相変わらずで，生の状態ならしばらく放置してあっても問題ない様子．2ハゼに入った直後くらいで止めたつもりだが，味の方は明後日のお楽しみ...

ポンポンで最近は「カフェ・ビンテージ」と「バリスタブレンド」を購入したが，どちらも大変よかった．

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