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武蔵野手打ちうどん「小町」

2009.03.09 Monday 23:39

土曜日の演奏会が夕方からだったので，少し早めに三鷹に到着して武蔵野うどんを食べてから芸術文化センターへ向かった．

初めて食べた武蔵野うどんの感想は，
「ん，なんか固い」
太くてもごもご．

今回行ったのは三鷹駅から徒歩10分くらいのところにある「武蔵野手打ちうどん小町」.

店に入って5玉(普通サイズ)，野菜天ぷらを注文．

大きな釜でうどんをゆでているのがカウンター越しに見える．しばらく待つと肉汁とうどんが出てきた．備え付けのごまをスプーンでざばっと放り込む．脇にあった唐辛子もちょっと入れる．

うどんをつけてぱくっと食べると普通のうどんのようにふにゃっとしていなくて，ずるずるではなく「もぎゅもぎゅ」食べる感じがする．

食べ終わったら肉汁の器にゆで汁を入れてもらい，汁の味をさらに楽しむことができる．そば湯はよくあるけどうどん湯というのは初めて．

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