ワッフル
2013.03.07 Thursday 22:17
ワッフル焼いてみた．ワッフルメーカーがあれば簡単にできる．今日のは粘度が低すぎたので，次回はもう少し粘度を高めるために牛乳を減らしてみよう．
[材料]
- ショーワ ホットケーキミックス 200g
- 牛乳 200cc
- 卵 1つ
使用したワッフルメーカーはvitantino VSW-450，昨年末に横浜のヨドバシカメラで購入したものだ．プレートのオプションが豊富なので，いろいろ使えそうと考えてこの機種にした．まずは余熱．と言っても，電源をつないで緑のランプがつくのを待つだけ．
1回目は周囲にあふれんばかりにワッフルメーカーの型になみなみと注ぎ込んだ．6分ほどして開けてみたら，上下ともにこんがりと焼けた四角いワッフルが完成．
2回目は少し注ぐ量を減らしたところ，下の方だけ焼けて，上の方は丸まったり，穴が開いて向こうが見えてしまったりと少し失敗．量が少ない時は丸くなると期待したのだが，液の粘度が低いために中央に留まらず，下の方に流れてしまったのが理由．
3回目はせめて穴だけでも開かないように頑張ったが，下半分しかワッフルらしくならなかったのは1回めと同じだった．
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