にょろぷにらん

職場の近くに注文してから焙煎するタイプのコーヒー豆店があることを知り，昨日行ってみた．
訪れたのは株式会社コーヒーローストの経営する「豆工房 コーヒーロースト」武蔵小杉店．東横線の武蔵小杉駅南口の南側の街道を渡った法政通り商店街の中にある．

この店はガス台の上自転する簡易タイプの焙煎機を使用しているところが特徴的だ．焙煎工程を興味深く観察しながら出してもらったコーヒーを飲んで出来上がりを待った．

ワッフル焼いてみた．ワッフルメーカーがあれば簡単にできる．

今日のは粘度が低すぎたので，次回はもう少し粘度を高めるために牛乳を減らしてみよう．

[材料]

• ショーワ ホットケーキミックス 200g
• 牛乳 200cc
• 卵 1つ