にょろぷにらん

出張の帰りにトルコを経由すると言ったら「必ず買ってきて！」と言われたのがピシュマニエ．ふわふわした綿菓子で，芯があるわけでもない．主な原料は砂糖・小麦粉・植物油．

一応固まりに分けられてはいるが，饅頭のようにひとかたまりを一気に口に入れると後悔するかもしれない．中まで綿状なので，ほぐして少しずつ食するのが吉．