にょろぷにらん

浜松で自家焙煎のコーヒーを求めてコーヒー屋ポンポンで「ポンポンコーヒー」を買ってみた。

コーヒーの在庫が尽きたので豆の焙煎を行った．本日の豆は「コロンビアスプレモ」．たまたま手元にあったから使っただけで特に意味はない．

美味しく飲めるのはおそらく明後日以降．今日と明日はスーパーで買ったアイスコーヒーでしのぐことにしよう．

追記: 二日後に飲み始めたらここ半年飲んだことの無かったうまさ．
生豆で180gくらい作ったのだが1週間で無くなってしまった．

横浜の珈琲問屋で久しぶりに焙煎用のコーヒー豆を購入．一ヶ月くらい前に焙煎して非常に美味しかったコロンビアスプレモを選択．

今回のはいつになく不良豆が多いような気がする．かといってもすぐ隣にあったエメラルドマウンテンは高すぎだし..,

最も不良混入率と不良を取り除いた後の味の間にはあまり関係がないので飲んでみないと真価はわからない．

KALDIへ立ち寄ったら，クリスマス限定のNOELが出ていた．深入りで苦めだが割と美味しく，ミルクによく合うこともあってまた買ってみた．504円．

以前飲んだときはもうちょっと甘みが感じられたような気がするな，と，ここまで書いてからよく考えると，これはバレンタイン(2月頃の限定商品)の特徴だったかもしれない．

いまいちうろ覚えだが，両方買っておけば間違いない．

フルーティブラジル120gを本日帰宅後に焙煎．今日のは割と浅炒りだ．

今日は第二段階への突入を焦らずに弱火で10分間待ってから始めたら1ハゼのタイミングが比較的揃った．

お風呂上がりに何か飲みたくなったので，たまには紅茶を飲んでみた．

マリアージュフレール(Mariage Frères)のWedding

今日は横浜で買い物．東急ハンズ，珈琲問屋，ヨドバシカメラ，そしてJoinus地下にオープンしたQueen's Isetanを回った．

写真は本日購入したブラジルピーベリー．豆に平べったい面が無い．

今日は昼に秋葉原ののじま歯科医院へ．

500GB HDDが2万円，USBメモリ2GB 3680円といった価格破壊ぶりに驚きつつ渋谷へ．アニメイト渋谷店でARIA卓上カレンダーGET．

その後横浜の珈琲問屋で念願のエルサルバドルＱオークションを手に入れ，帰って早速焙煎．

本日はカメラがなかったので写真は無し．

コーヒー豆が無くなった．しかしKALDIで買う気にはどうもなれない．同じ銘柄でも鮮度が良いときと悪いときがあって，前回は悪かった．それに最近はハズレ度合いが高い．

今度機会があったら横浜駅西口CIAL地下にあるジュピターコーヒーで買ってみようかと思う．年中半額と出ていてかなり怪しいのだけど．

今日はものすごく久しぶりにコーヒーを焙煎した．最近は浜松に帰るたびにコーヒー屋　ポンポンで買っていたのだが，今日とうとう在庫が無くなってしまったのだ．

今日の豆はキッチンの片隅で眠っていた，だいぶ前のコロンビアスプレモ．爆竹のようなハゼ具合は相変わらずで，生の状態ならしばらく放置してあっても問題ない様子．2ハゼに入った直後くらいで止めたつもりだが，味の方は明後日のお楽しみ...