にょろぷにらん

以前早川コーヒーで購入した Cup of Excellence 5種類8000円の豆の4種類目「ボリビア Cerra Mula de Agua Dulce」を本日開封した．

最初の印象は「きれいだ(はあと)」．
深すぎない緑色で表面もつるつるした感じである．

また，今回は久しぶりに爆竹並の1ハゼを堪能することができた．乾いた「パンッ．パンッ」という音は結構気持ちがいい．ただし，ポップコーン並みに派手にはぜた豆に限って最後に見ると色が薄い(浅い)ことが多い．ハゼが豆の水分に起因するのであれば，派手にはぜた豆は水分が多いことを意味するので，そこまでの乾燥が不十分だったといえるのかもしれない．